不知道其它的地方有没有这种吃法,广东这边特别是客家人喜欢自酿一些米酒或泡一些补酒,用来蒸鸡,蒸蛋,煮菜时也可以添加,非常的滋补,补气,补血。不过内热的人不适合吃,这个最适合体虚的人吃。这个吃起来的口感是甜的,有少少的酒香味,但没有酒的辣味。
鸡蛋也可以打散加入