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西红柿蒜薹汤
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后来你不在夏萱

想再喝一碗妈妈做的汤,却再也不可能。婆婆的厨艺实在一般,所以从出了月子以后,都是我自己在做菜,也一直是在综合我们一块的口味,但是总体说来,因为我上班,时间不多,所以很少煲汤或是熬粥,这几日看婆婆也比较辛苦,因为孩子比较闹,所以就琢磨了这么一道汤给婆婆喝,还好婆婆喜欢,母亲节就要来了,希望她身体健康

时间:10-30分钟
食材
西红柿 300g
蒜薹 120g
银耳 20g
鸡蛋 2个
适量
适量
老抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    西红柿切好备用
  • 步骤 2/12
    蒜薹也洗净切好
  • 步骤 3/12
    银耳泡发
  • 步骤 4/12
    热油
  • 步骤 5/12
    爆炒西红柿
  • 步骤 6/12
    加入蒜薹翻炒
  • 步骤 7/12
    加入适量的水
  • 步骤 8/12
    泡发的木耳洗净切碎
  • 步骤 9/12
    加入到汤中
  • 步骤 10/12
    汤中加入适量的老抽搅拌均匀
  • 步骤 11/12
    打好鸡蛋
  • 步骤 12/12
    将鸡蛋打入到汤中做蛋花状,加入适量的食盐即可
小贴士

这次的蒜薹不必先煮了,因为汤最终是要煮的,总会给煮熟的,O(∩_∩)O哈!

发布于 2023-03-16
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