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西红柿蒜薹汤
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后来你不在夏萱

想再喝一碗妈妈做的汤，却再也不可能。婆婆的厨艺实在一般，所以从出了月子以后，都是我自己在做菜，也一直是在综合我们一块的口味，但是总体说来，因为我上班，时间不多，所以很少煲汤或是熬粥，这几日看婆婆也比较辛苦，因为孩子比较闹，所以就琢磨了这么一道汤给婆婆喝，还好婆婆喜欢，母亲节就要来了，希望她身体健康

时间:10-30分钟
食材
西红柿 300g
蒜薹 120g
银耳 20g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    西红柿切好备用
  • 步骤 2/12
    蒜薹也洗净切好
  • 步骤 3/12
    银耳泡发
  • 步骤 4/12
    热油
  • 步骤 5/12
    爆炒西红柿
  • 步骤 6/12
    加入蒜薹翻炒
  • 步骤 7/12
    加入适量的水
  • 步骤 8/12
    泡发的木耳洗净切碎
  • 步骤 9/12
    加入到汤中
  • 步骤 10/12
    汤中加入适量的老抽搅拌均匀
  • 步骤 11/12
    打好鸡蛋
  • 步骤 12/12
    将鸡蛋打入到汤中做蛋花状，加入适量的食盐即可
小贴士

这次的蒜薹不必先煮了，因为汤最终是要煮的，总会给煮熟的，O(∩_∩)O哈！

发布于 2023-03-16
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