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山寨京酱肉丝
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令狐冲automate

何谓“山塞京酱肉丝!,嘿嘿,用老爸的话来讲,就是咱的做法与正宗的不大一样,但咱始终还是离不了这个“肉”!因为老爸不喜欢甜面酱的味道,没有放甜面酱,所以咱的“山寨”就这么由来的,但咱还有肉丝,就能只叫“山寨京酱肉丝”了!

时间:10分钟内
食材
猪肉 350g
葱白 1段
80g
水淀粉 1勺
适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪里脊肉切成细丝,备用!
  • 步骤 2/4
    葱白切成细丝摆在盘底!
  • 步骤 3/4
    起锅,放油,油热,放肉,炒到发白,加少许老抽,提色!
  • 步骤 4/4
    肉炒熟,加入水淀粉,勾芡,加盐,味精,出锅,装盘!
小贴士

切好的葱白用刀背轻轻的拍两下,吃起来口感会好一点!

发布于 2019-12-16
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