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山寨京酱肉丝
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令狐冲automate

何谓“山塞京酱肉丝！，嘿嘿，用老爸的话来讲，就是咱的做法与正宗的不大一样，但咱始终还是离不了这个“肉”!因为老爸不喜欢甜面酱的味道，没有放甜面酱，所以咱的“山寨”就这么由来的，但咱还有肉丝，就能只叫“山寨京酱肉丝”了！

时间:10分钟内
食材
猪肉 350g
葱白 1段
油 80g
水淀粉 1勺
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪里脊肉切成细丝，备用！
  • 步骤 2/4
    葱白切成细丝摆在盘底！
  • 步骤 3/4
    起锅，放油，油热，放肉，炒到发白，加少许老抽，提色！
  • 步骤 4/4
    肉炒熟，加入水淀粉，勾芡，加盐，味精，出锅，装盘！
小贴士

切好的葱白用刀背轻轻的拍两下，吃起来口感会好一点！

发布于 2019-12-16
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