我家几个小朋友不爱吃青菜,特别是这个豇豆,就喜欢吃肉肉,为了孩子们能够营养均衡,有特意把这个豇豆和鸡肉一起炒着吃,没想到孩子们都很喜欢吃!就连平时不吃的豇豆也一起夹到碗里,狼吞虎咽的吃个精光了!
鸡肉腌制的时候不要放盐,加一点蛋清和油进去可以使肌肉更嫩滑,爆炒鸡肉的时候速度要快,要不然鸡肉炒得太老了,发柴就不好吃了!