Name: 羊排海带汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 羊排 500g; 芝麻油 适量; 盐 适量; 香菜 适量; 冻豆腐 适量; 海带 适量; 白胡椒粉 适量; 味精 适量

羊排海带汤

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悉哀伤的月季

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羊排海带汤

时间:1-2小时

食材

羊排 500g

芝麻油适量

盐适量

香菜适量

冻豆腐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

羊排洗净切小块。
步骤 2/7

放入锅中，加入足量的清水。按照电炖锅提示，设置程序制作。
步骤 3/7

羊肉的炖制程序是3个小时，程序结束，即可得一锅汤汁浓郁的羊肉汤。
步骤 4/7

准备冻豆腐、海带和香菜。
步骤 5/7

冻豆腐切大块，香菜切末，海带切条备用。
步骤 6/7

煮好的羊排汤放入锅中，加入冻豆腐和海带。
步骤 7/7

煮10分钟后，放入少许食盐、胡椒粉、芝麻油和味精调味，关火后，放入香菜末。即可食用。

小贴士

1.食材可以任意搭配，一般冬季多为白菜和豆腐。胡萝卜加入容易去掉羊肉膻味。

2.用辣椒油调味更好。

3.没有电炖锅的，直接砂锅或者普通锅，煮至羊排酥烂，汤汁变白浓郁即可。

发布于 2020-08-25

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