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排骨海带汤
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凑整

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素

海带的做法也很多，比如海带汤，麻辣烫，凉拌都可以。

消化不好的人要少量食用。

时间:1-2小时
食材
排骨 100g
海带 50g
姜 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨清水浸泡4遍，要常换水，把血水泡出来。
  • 步骤 2/8
    干海带提前冷水泡软发胀，洗净
  • 步骤 3/8
    砂锅放水煲排骨
  • 步骤 4/8
    大火煮开，转小火煲煮半小时
  • 步骤 5/8
    海带切长条
  • 步骤 6/8
    放到排骨汤里一起煮
  • 步骤 7/8
    盖盖，小火煲煮半小时
  • 步骤 8/8
    煮到汤发白，放少量盐调味食用
小贴士

海带易熟，晚一些放。盐要控制好量，以免太咸。

发布于 2023-03-26
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