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排骨海带汤
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令狐冲automate

南南小朋友最近不怎么喜欢吃饭，她老爸就想着说让她喝点汤好了，因为她也不是很喜欢喝汤的。以前煲的那些汤都是要哄着她她才能喝得了一小碗，这个排骨她还是喜欢吃的，因为她说她是属狗的，狗狗要啃骨头，所以每次买排骨回来她都会吃上一些，海带她也会吃一点，所以把她喜欢吃的东西都放在一起，这样就可以两样都让她吃到了。

时间:1-2小时
食材
排骨 750g
海带 150g
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨剁成块，洗净
  • 步骤 2/6
    海带先泡一半个小时，把泡发的海带洗净，切成大一点的丝
  • 步骤 3/6
    锅中烧开水，把排骨放进去焯两分钟去血水，捞出备用
  • 步骤 4/6
    锅内再放水，把焯好的排骨放锅里，放入姜片煮
  • 步骤 5/6
    煮开后加入海带，再继续中火煮一个小时
  • 步骤 6/6
    最后放盐和鸡精调味，装碗享用
小贴士

排骨要先焯一下水，去掉血水，这样煲出来的汤味道会更好一点

发布于 2019-12-31
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