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排骨海带汤
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令狐冲automate

南南小朋友最近不怎么喜欢吃饭,她老爸就想着说让她喝点汤好了,因为她也不是很喜欢喝汤的。以前煲的那些汤都是要哄着她她才能喝得了一小碗,这个排骨她还是喜欢吃的,因为她说她是属狗的,狗狗要啃骨头,所以每次买排骨回来她都会吃上一些,海带她也会吃一点,所以把她喜欢吃的东西都放在一起,这样就可以两样都让她吃到了。

时间:1-2小时
食材
排骨 750g
海带 150g
适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨剁成块,洗净
  • 步骤 2/6
    海带先泡一半个小时,把泡发的海带洗净,切成大一点的丝
  • 步骤 3/6
    锅中烧开水,把排骨放进去焯两分钟去血水,捞出备用
  • 步骤 4/6
    锅内再放水,把焯好的排骨放锅里,放入姜片煮
  • 步骤 5/6
    煮开后加入海带,再继续中火煮一个小时
  • 步骤 6/6
    最后放盐和鸡精调味,装碗享用
小贴士

排骨要先焯一下水,去掉血水,这样煲出来的汤味道会更好一点

发布于 2019-12-31
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