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排骨海带汤

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Chim_wan

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海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉出血亦有止血作用。海带是预防心脑血管病的有效食品。家中有老人的，不妨多吃些海带。

时间:1-2小时

食材

排骨 240g

干海带 8g

盐适量

姜适量

葱花适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

干海带放水泡发。
步骤 2/13

泡发好的海带洗净切块。
步骤 3/13

排骨砍小块。
步骤 4/13

姜切片。
步骤 5/13

锅里水开后，放入排骨焯去血水。
步骤 6/13

将焯好的排骨放到炖锅里。
步骤 7/13

放入姜片。
步骤 8/13

倒入开水至7分满。
步骤 9/13

放点米醋。
步骤 10/13

放点料酒。
步骤 11/13

电炖锅通电，选择高档位开始炖排骨。
步骤 12/13

1.5小时后，放入海带继续炖。
步骤 13/13

2小时后断电，调入适量的盐，撒上葱花即可。

小贴士

炖骨头放点能加速骨头的炖煮时间，也利于钙的析出。

发布于 2024-01-10