猪肺肉丸汤
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猪肺有补肺虚，止咳嗽的作用，换季是流感多发季节，经常会从喉咙痛开始引起，可以适当熬猪肺汤喝。在挑选猪肺时，其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺；变质肺的色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
猪肺洗干净，用水煮过一遍，捞起 -
步骤 2/7
猪肉丸备用
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步骤 3/7
芹菜备用
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步骤 4/7
锅盛冷水，放进猪肺
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步骤 5/7
开始熬半小时
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步骤 6/7
把汤倒进另一个锅里，放进肉丸和芹菜煮熟，加盐调味
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步骤 7/7
盛碗享用了
小贴士
猪肺必须清洗干净
发布于 2019-09-24
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