红烧猪血
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猪血是非常廉价的健康食品，它的排毒功效更是有名。在做这道菜的同时，还可以随意加些豆腐、韭菜、小白菜、豆芽、菠菜什么的，口感更丰富了。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
猪血洗净沥干水分切好待烧。 -
步骤 2/7
所需的辅料都切好待用。
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步骤 3/7
热锅倒油烧热，撒适量盐。
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步骤 4/7
入盐后即倒入各种辅料翻炒一下。
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步骤 5/7
随后倒入猪血翻炒均匀，添适量白开水，倒入红烧酱油，料酒，醋等调味料翻匀，盖盖中火烧10分钟左右。
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步骤 6/7
最后倒入大葱味和鸡精翻匀一会即可。
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步骤 7/7
起锅装盘。
小贴士
和其他食物一样，猪血再好也不能过量食用，因为血中同时含有新陈代谢废物，大量食用会带来人体负担，建议一周一次为佳。
发布于 2019-09-24
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