瑶柱肉片冬瓜汤
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冬瓜味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
瑶柱清洗干净用水浸泡半天 -
步骤 2/7
瘦肉切片备用，姜拍扁
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步骤 3/7
瑶柱连水一起倒入锅中，大火烧开转小火煮30分钟
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步骤 4/7
倒入削好皮切成块的冬瓜
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步骤 5/7
瘦肉放到另外的锅稍稍炒一下
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步骤 6/7
倒入汤锅中煮10分钟
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步骤 7/7
加盐调味，撒上葱花即可出锅
小贴士
瑶柱很鲜甜，不用放其他调味料
发布于 2019-09-09
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