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栗子焖羊肉
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繁华落尽满心凉植

教你做栗子焖羊肉,用栗子做羊肉美味又营养,好吃还不膻

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 300g
栗子 200
红萝卜 150g
白萝卜 150
油 适量
盐 适量
桂皮 适量
八角 适量
红辣椒 适量
姜 适量
葱 适量
酱油 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    羊肉剁块
  • 步骤 2/10
    调料
  • 步骤 3/10
    红、白萝卜切滚刀块
  • 步骤 4/10
    栗子去皮
  • 步骤 5/10
    先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮3分钟，捞出，沥干水分
  • 步骤 6/10
    坐锅点火，爆香葱、姜
  • 步骤 7/10
    加入羊肉炒透
  • 步骤 8/10
    把桂皮、八角和辣椒，调入酱油、蚝油、糖、盐，加适量清水，烧开后以慢火焖羊肉软烂
  • 步骤 9/10
    羊肉炖烂后加入栗子
  • 步骤 10/10
    胡萝卜、白萝卜，再焖至栗子软时，撒鸡粉即可出锅
小贴士

厨房小语：最好选用羊肋肉

发布于 2020-09-09
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