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韭菜素水饺
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看见明天訾溍月

俗话说好吃不如饺子，想不起吃什么的时候，包饺子吃是首选。韭菜益气养肾，润肠通便从而帮助排毒，常吃素食有益健康

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
韭菜 300g
鸡蛋 200g
木耳 适量
虾皮 适量
粉丝 适量
葱姜 适量
食用油 适量
香油 适量
蚝油 适量
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材，面粉和成面团，韭菜切碎
  • 步骤 2/13
    锅里放底油炒香葱姜
  • 步骤 3/13
    放入蛋液炒至凝固
  • 步骤 4/13
    虾皮切碎放入馅料中
  • 步骤 5/13
    放入适量香油
  • 步骤 6/13
    放入适量蚝油调味
  • 步骤 7/13
    放入适量花椒粉，胡椒粉提味
  • 步骤 8/13
    放入适量鸡精提鲜
  • 步骤 9/13
    面团搓条切小块擀成面片
  • 步骤 10/13
    馅料搅拌均匀放在面片上，两大拇指对捏饺子就成型了
  • 步骤 11/13
    饺子包好了
  • 步骤 12/13
    锅里放宽水，大火烧开煮饺子，饺子下锅要搅动一下。盖上锅盖，水开再搅反复两次，饺子鼓起来就可出锅了
  • 步骤 13/13
    美味的饺子出锅了
小贴士

虾皮要洗几遍切碎，利于消化吸收。因为虾皮是咸的最好不放盐

发布于 2019-08-06
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