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韭菜肉水饺
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不敢表white

中国北方有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见对饺子的喜爱。

北方的农村家家户户种韭菜，周末同事从老家带来了韭菜给我，正好有空便做了水饺，这个水饺的包法不够漂亮，但是包起来比较快，而且简单易学！

时间:1-2小时
食材
肉馅： 适量
肉 500g
盐 适量
韭菜 250g
五香面 适量
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
面皮： 适量
面粉 300g
水 150ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将肉馅倒入容器中，加入适量的五香粉，金龙鱼菜籽油，和盐
  • 步骤 2/9
    将肉馅和调味品搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    韭菜去掉不好的叶子洗干净
  • 步骤 4/9
    把韭菜切成小丁
  • 步骤 5/9
    放入肉馅中
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀，肉馅制作完成
  • 步骤 7/9
    将水倒入面中和成面团
  • 步骤 8/9
    搓成长条
  • 步骤 9/9
    用刀切开，大约切70个左右，这个根据个人喜欢水饺大小来定
小贴士

肉馅内加入油是为了提香，也可以换成其他自己喜欢的口味的油，肠胃敏感的人不建议吃韭菜哦！

发布于 2019-02-06
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