茴香韭菜素馅饺子 - 茴香韭菜素馅饺子的做法,茴香韭菜素馅饺子怎么做好吃,茴香韭菜素馅饺子的家常做法 - 京细菜谱

茴香韭菜素馅饺子

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花颜与夏卫蒋

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茴香和韭菜都有清理肠道的功效，于是我妈就用他们包饺子，因为2样菜都很素，就加了鸡蛋和香油，主要是为了馅料更滋润一些。

时间:30分钟-1小时

食材

韭菜 500g

茴香 500g

鸡蛋 4个

小麦面粉 500g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/26

鸡蛋4个。备用。
步骤 2/26

茴香，洗净。
步骤 3/26

韭菜，洗净。
步骤 4/26

葱姜，洗净。
步骤 5/26

热油锅。
步骤 6/26

将鸡蛋摊好。关火。
步骤 7/26

葱姜，切末。
步骤 8/26

茴香切末。
步骤 9/26

韭菜切末。
步骤 10/26

姜葱放入鸡蛋锅中。
步骤 11/26

放入鸡精。
步骤 12/26

放入味精。
步骤 13/26

放入胡椒粉。
步骤 14/26

放入十三香。
步骤 15/26

放入盐。
步骤 16/26

放香油。
步骤 17/26

搅拌均匀。
步骤 18/26

放入茴香。
步骤 19/26

将馅倒入食用的不锈钢盆。
步骤 20/26

放入韭菜末。
步骤 21/26

最后放入排叉。
步骤 22/26

将馅料搅拌均匀。
步骤 23/26

将饺子粉和好。
步骤 24/26

揪剂子，擀皮。
步骤 25/26

将饺子包好，放在盖蝶上。
步骤 26/26

锅内烧热水，开锅后，饺子煮5分钟，即可。

小贴士

加入排叉的目的就是为了吸附馅料里的汤汁，使煮出的饺子不会出汤，避免破皮。

发布于 2019-08-30