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香菇山药炒青椒
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邢伊人淡雅泪

这道菜用香菇、山药、青椒作食材，橄榄油炒制。看着色彩有些暗，但得益于三种食材都是药食作用兼而有之的利好食材，这道菜的营养很丰富，功效很多，可以补肾、防癌、增强免疫力等等。

时间:10分钟内
食材
青椒 60g
山药 150g
香菇 100g
橄榄油 适量
盐 适量
味精 适量
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    山药去皮洗干净。
  • 步骤 2/9
    香菇洗干净焯水后切成块。山药切成滚刀块。
  • 步骤 3/9
    青椒摘洗干净切成块。
  • 步骤 4/9
    起油锅，青椒入锅过油后盛出。
  • 步骤 5/9
    再起油锅，葱姜入锅过油后山药入锅炒。
  • 步骤 6/9
    香菇入锅炒。
  • 步骤 7/9
    青椒入锅炒。
  • 步骤 8/9
    加盐、味精炒。
  • 步骤 9/9
    炒均匀出锅装盘。
小贴士

此菜清淡，不宜添加味重、色重的调味品。

发布于 2019-08-05
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