新年快要到了,又恰逢搬家,这半个月可谓忙的晕头转向!终于在年前把所有事情搞定,也有时间好好给大宝和宝爸做顿饭--这可是在新家的第一餐哦。。淮山含有大量淀粉质、蛋白质、维生素B、维生素C、维生素E、葡萄糖、氨基酸、胆碱等,营养价值很高,而当中的主要营养成分薯蓣皂是合成女性激素的先驱物质,具有滋阴和增强新陈代谢的功效,并能滋养肌肤。它含有足够的纤维,食用后会产生饱胀感,降低食欲。淮山营养高、热量低,多食用也不容易发胖,对纤体很有功效。之所以选择这个,是因为我家三口都需要减肥!而这个淮山多吃也不会胖。。。
大火快炒,烫过的淮山很容易熟,要是觉得粘锅就淋少许水。
热锅凉油,就是锅子烧热热的放油,数三秒,就可以放肉片翻炒。