这个菜还是在我小的时候，过年过节的时候经常吃的一道待客菜，每次我都是很喜欢吃，因为这个菜颜色漂亮，晶莹剔透，口感是外焦里嫩香甜可口。现在想一想大概有几十年没有吃过了。如今人们的饮食发生了变化，大鱼大肉也都挑着吃了，肥肉基本都吃的很少很少了，估计几年后像这样的菜品都会消声灭迹了。虽然菜好吃但是我还是建议少吃或者不吃为好，为了健康，少油少糖为好。这个菜本来是学做家常菜的作业但是做好后也没有上传，这次翻出来了。提交上来。