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清炒丝瓜
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忧郁filth

大厨教你,“清炒丝瓜”的饭店做法,速度快,又好吃

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 3根
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
大蒜 3瓣
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备丝瓜，西红柿和大蒜
  • 步骤 2/6
    丝瓜切片，西红柿切块，大蒜切片
  • 步骤 3/6
    锅中放适量油
  • 步骤 4/6
    把丝瓜，西红柿和大蒜同时放入锅中翻炒
  • 步骤 5/6
    炒匀后放半勺水（水不要放太多，丝瓜本身炒时也会出水）
  • 步骤 6/6
    丝瓜炒熟时放盐，胡椒粉起锅（是不是很简单）
小贴士

这道菜既然是清炒，佐料不能太多，盐也要少放，才能吃出丝瓜本身清香回甜的味道，当然，你也可以按自己家的喜好来随意添加

发布于 2020-09-09
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