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清炒丝瓜
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池渔之恋泪潵

丝瓜炒鸡蛋，一道很美味的菜，同样的，清炒丝瓜也可以很好吃的噢。丝瓜，不仅营养丰富，我记得小的时候，我妈妈经常拿丝瓜瓤当作刷碗布，貌似很好用呢，好像就是这个东东比较的吸油。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 300g
红椒 30g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将丝瓜清洗干净；
  • 步骤 2/7
    去皮，因为这样短丝瓜的皮比较厚，所以还是去掉吧，如果是长的丝瓜，皮不用去也可以的；
  • 步骤 3/7
    红椒切成丝；
  • 步骤 4/7
    丝瓜切成片；
  • 步骤 5/7
    坐锅点火，加入蒜爆锅；
  • 步骤 6/7
    将丝瓜倒入锅中；
  • 步骤 7/7
    加盐；
小贴士

1 丝瓜的皮不是很老的话，其实可以不用去皮的，皮里也含有丰富的营养噢。

发布于 2020-01-08
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