jxcaipu logo
草头鱼头汤
9.1万 热度 194 收藏
我对你有想法鸭

草头鱼头汤

时间:30分钟-1小时
食材
鱼头 2个
草头 300g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    食材图
  • 步骤 2/19
    草头择洗干净
  • 步骤 3/19
    沥干
  • 步骤 4/19
    鱼头择洗干净
  • 步骤 5/19
    生姜择洗干净，去皮，切片
  • 步骤 6/19
    热锅，放入姜片煸炒出味
  • 步骤 7/19
    倒入橄榄油
  • 步骤 8/19
    放入鱼头
  • 步骤 9/19
    煎至双面微黄
  • 步骤 10/19
    倒入滚水
  • 步骤 11/19
    旺火煮开
  • 步骤 12/19
    盖锅盖
  • 步骤 13/19
    大火煮15分钟
  • 步骤 14/19
    揭盖
  • 步骤 15/19
    捞出鱼头
  • 步骤 16/19
    取出姜片
  • 步骤 17/19
    加入食盐调味
  • 步骤 18/19
    放入草头，煮滚即可熄火
  • 步骤 19/19
    盛出享用
小贴士

煎至鱼头需要热锅冷油

发布于 2020-09-09
240
相关菜谱
写评论