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鱼腥草赤小豆骨头汤
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消失

虽然已是秋季，但长夏的“桑拿天”还是久久不肯褪去。此时，不宜过于进补，而应平补祛湿，抵御湿气是这个时期的养生要点。

这款赤小豆鱼腥草骨头汤，有健脾、清热、祛湿、提高免疫力等功效，非常适合现在食用，摆脱湿热困扰，健康过秋！

时间:1-2小时
食材
赤小豆 125克
鱼腥草 20克
扇子骨 500克
盐 2克
姜 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备
  • 步骤 2/12
    骨头冷水下锅煮几分钟
  • 步骤 3/12
    捞起冲洗干净
  • 步骤 4/12
    鱼腥草浸泡五分钟，清洗干净
  • 步骤 5/12
    赤小豆浸泡五分钟，挑洗干净
  • 步骤 6/12
    把所有食材全部放入电饭锅里
  • 步骤 7/12
    倒入清水，选择煲汤键，炖两三个小时左右
  • 步骤 8/12
    最后加盐调味即可
  • 步骤 9/12
    成品图
  • 步骤 10/12
    1
  • 步骤 11/12
    2
  • 步骤 12/12
    3
小贴士

1.骨头要冷水入锅焯净血水，煲出来的汤味道更加鲜美。

2.赤小豆要把坏豆子挑出。

3.用干的鱼腥草煲汤没那么腥，没有的话可以用新鲜的代替。

发布于 2023-05-17
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