jxcaipu logo
素三丁
6.3万 热度 142 收藏
早起搬砖了

以三丁命名的菜肴比较多。它主要是体现的食材的形状。有荤制的三丁，也有素食的三丁。搭配比较随意，在烹制菜肴时，可以按照自己的喜喜欢搭配就行。特点：色彩艳丽清爽开胃富含VC做法简单

时间:10分钟内
食材
苦瓜 400g
胡萝卜 100g
洋葱 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
水淀粉 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把苦瓜去瓤、切丁。
  • 步骤 2/8
    把洋葱、胡萝卜切丁。
  • 步骤 3/8
    起锅热油，爆香葱花。
  • 步骤 4/8
    放入胡萝卜丁煸炒。
  • 步骤 5/8
    炒熟后，放入苦瓜丁煸炒。
  • 步骤 6/8
    把苦瓜丁炒至稍稍塌秧，加盐、味精调味。
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀后，放入洋葱炒匀，淋入少许水淀粉勾薄芡。 待芡汁糊化，淋入少许明油。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘。
小贴士

食材可以任意搭配，土豆、青椒、角瓜等等，都可以。

发布于 2020-02-07
162
相关菜谱
写评论