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茄子烧肉
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小小黄阴念

平常家中做菜经常会出现茄子。茄子可以预防疾病。对疾病的康复也有很高的价值。茄子也有很多的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 400g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
糖 适量
葱姜 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉洗净切成小块。
  • 步骤 2/7
    茄子洗净切成小块
  • 步骤 3/7
    准备葱姜
  • 步骤 4/7
    油锅放油，爆葱姜。放入猪肉爆炒几分钟
  • 步骤 5/7
    倒入少许老抽着色。
  • 步骤 6/7
    倒入茄子。加入糖，盐，鸡精等
  • 步骤 7/7
    倒入适量清水。待锅中汤汁粘稠即可出锅。
小贴士

锅中可以稍微多倒点油，这样茄子吃起来更美味...茄子一定要闷透，咬起来感觉入口即化

发布于 2020-02-28
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