很多时候，我们通常用小花菇来调味，但房县小花菇可以炒来当菜吃，不需过多调料，鲜美醇厚就尽显无遗，被冠以“菇中之王”等美誉。以前在湖北房县武汉政府招待所中，就有道特色菜就是“素炒房县小花菇”。正因为它的鲜美，它的可口，这道菜逐步的走出了饭店，进入了老百姓的家庭，当然在口味上开始略有调整，加入了蚝油来调味，让这道普普通通的素菜更上一层楼，吃过它的都无法忘记。快来一起品尝一下这道“蚝油小花菇”，真的是鲜美至极，相信吃过后你也会爱上它。