上次买蚝油还是多年以前,忘了是做了到什么菜,反正那会儿还没上好豆,所以呢,只做那几道平时吃的菜,于是那瓶蚝油就那样放到过了保质期扔掉啦。
这回因为想做这个蚝油杏鲍菇,特地买了这瓶蚝油,选来选去买了最小的一瓶,相信这次绝不会放到保质期啦。
蚝油杏鲍菇,味道非常浓郁,吃完它,我看得吃块糖中和一下。
锅小放不下所有杏鲍菇片,分批次煎,煎好一批,不拉到一边,再加下一批。