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蚝油杏鲍菇
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小小黄阴念

这几天很想吃杏鲍菇,就去小区旁边新的一家生鲜店看看,结果找了一圈才发现了杏鲍菇,可是已经干巴巴的,还是没几个了,看着实在不能出手买。无奈之下出门,又去了隔两条街的菜市场,菜市场就是菜市场,想吃什么都可以买到,而且新鲜就是价格不一样。说白了,就远点,懒人就是喜欢最近买东西,尤其我这样的。想起做蚝油杏鲍菇吧,去橱柜看看,结果没有蚝油了,又是去了最近的新开生鲜店,结果啊结果,没有蚝油,去问店员,回答是没有上这类的调味料。懒人总是被忽悠,越懒越的付出更多,没法又是去了菜市场,直接去了买调味品的,真好,人家就卖品牌蚝油,我最喜欢的一个品牌,直接买了大瓶走人,这次的结论是,不要图近图方便,要想近的有没有你需要的,平时要做好功课,才能由于懒,要付出代价。把杏鲍菇、蚝油、味极鲜生抽组合在一起,“三鲜合一”,味道真的是很鲜

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 250g
胡萝卜 50g
适量
2g
味级鲜 5g
蚝油 7g
青辣椒 1个
香油 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料:杏鲍菇 辅料:植物油、盐、蚝油、味极鲜、青辣椒,胡萝卜,香油
  • 步骤 2/8
    把杏鲍菇用淡盐水泡泡洗净切条
  • 步骤 3/8
    胡萝卜去皮切丝、辣椒切丝
  • 步骤 4/8
    热锅凉油,油热8成下胡萝卜翻炒出香味变软
  • 步骤 5/8
    加杏鲍菇翻炒均匀变软,加味级鲜和蚝油翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    加辣椒是翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    加少许的盐翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    加几滴香油翻炒均匀即可
小贴士

不要加过多的调味品,把杏鲍菇和蚝油的鲜味道冲没了

发布于 2019-10-18
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