小花菇炖豆腐
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舌尖2的小花菇果然名不虚传，炖豆腐简直是绝配啊，加点五花肉，听着砂锅里咕嘟咕嘟的声音，幸福来得多么的简单！
烹饪步骤
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步骤 1/10
小花菇提前泡软 -
步骤 2/10
五花肉切块下锅煎
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步骤 3/10
豆腐切块备用
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步骤 4/10
等五花肉煸出油后，放豆腐煎到两面金黄
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步骤 5/10
砂锅放少许油爆香葱姜
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步骤 6/10
放入煎好的五花肉，豆腐，香菇撕成小朵，加入香菇泡过的水没过食材表面
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步骤 7/10
大料和花椒香叶放进调料球里，加葱段
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步骤 8/10
放入豆瓣酱，生抽，
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步骤 9/10
放入海米
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步骤 10/10
大火烧开，小火炖煮30分钟以上
小贴士
泡香菇的水作为添汤使用，口感非常好
发布于 2022-05-22
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