秘制茄丁 - 秘制茄丁的做法,秘制茄丁怎么做好吃,秘制茄丁的家常做法 - 京细菜谱

秘制茄丁

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秘制茄丁这样做才好吃,关键技巧都在这里,学会在家就能做

时间:10分钟内

食材

茄子 400g

油适量

盐适量

香菜适量

青椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备材料。
步骤 2/13

茄子切丁。
步骤 3/13

热锅凉油，油热放八角炒出香味，放五花肉煸炒。
步骤 4/13

放青椒煸炒。
步骤 5/13

放葱、蒜（放一半）煸炒。
步骤 6/13

放茄子煸炒。
步骤 7/13

这期间要不停的翻炒、炒透。
步骤 8/13

倒入酱油。
步骤 9/13

快速炒匀。
步骤 10/13

倒入醋煸炒。
步骤 11/13

放白糖煸炒。
步骤 12/13

出锅前放香菜末、蒜末和鸡粉拌匀，出锅。
步骤 13/13

ok！

小贴士

茄子一定要炒透，不然味道出不来。

发布于 2019-12-19