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乌鸡炖炖蘑菇
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时间:30分钟-1小时
食材
乌鸡
500g
野蘑菇
100g
大蒜
适量
姜
适量
大料
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
野蘑菇充分泡发,洗净。
步骤 2/8
乌鸡洗净斩块。
步骤 3/8
准备好大蒜、生姜和大料。
步骤 4/8
热锅放油,放入鸡块翻炒,加入料酒。
步骤 5/8
待鸡块变色,放入香料。
步骤 6/8
加入野蘑菇。
步骤 7/8
加水大火煮开,加盐,酱油。
步骤 8/8
转入砂锅内小火炖一个小时即可。
小贴士
蘑菇浸泡之前可以在沸水里煮几分钟,这样就很容易泡开了。
发布于 2020-01-20
77
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