好吃
1.土鸡焯烫出血沫后再洗干净,炖出的汤才会清。
2.在泡天麻的时候加入一点点白糖,既能加快胀发的时间,也可以使食材的味道更好。
3.在春季比较适合吃公鸡,而在秋冬季比较适合吃土鸡。
4.为了保持鸡汤的原汁原味,只在最后加了适量的盐调味没再加其他调料。