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天麻炖鱼头
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流年里沉淪曼筠

1、天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2、天麻能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。3、天麻能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。4、天麻用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

时间:1-2小时
食材
鱼头 500g
党参 20g
黄芪 15g
红枣 20g
杞子 10g
天麻 20g
当归 5g
姜片 10g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料
  • 步骤 2/10
    将除杞子外的其他材料放入炖盅内
  • 步骤 3/10
    加入适量温开水
  • 步骤 4/10
    起油锅
  • 步骤 5/10
    放入鱼头
  • 步骤 6/10
    煎至两面金黄
  • 步骤 7/10
    放入鱼头
  • 步骤 8/10
    将炖盅放入炖锅内
  • 步骤 9/10
    设置炖汤模式，时间设置2.5小时，至最后5分钟时，放入杞子，加入盐调味便可
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

杞子要最后才放入，否则会变酸

发布于 2020-03-10
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