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天麻炖鱼头
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拿个橘子跑

喜欢喝这汤

时间:1-2小时
食材
鱼头 500g
天麻 20g
党参 20g
油 适量
盐 适量
黄芪 10g
红枣 20g
杞子 10g
川弓 5g
白芷 5g
圆肉 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    洗净鱼头
  • 步骤 2/11
    准备好材料
  • 步骤 3/11
    红枣去核，将除杞子外的各种材料放入炖盅
  • 步骤 4/11
    起油锅
  • 步骤 5/11
    放入鱼头煎
  • 步骤 6/11
    两面煎至金黄色
  • 步骤 7/11
    放入炖盅并加入凉开水
  • 步骤 8/11
    盖上炖盅盖，放入炖锅
  • 步骤 9/11
    盖上炖锅盖，设置炖汤模式，时间1.5小时，炖至最后5分钟时加入杞子
  • 步骤 10/11
    加入盐调味，美味的炖汤可以出锅了
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

1、鱼头要两面煎至金黄色后再放入炖盅

2、炖汤要用温开水或凉开水

发布于 2025-01-18
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