jxcaipu logo
麻辣鱼头豆腐煲
13.3万 热度 76 收藏
好学生我沺殊

简单易做的麻辣鱼头很美味哦！

时间:10-30分钟
食材
草鱼头 500g
嫩豆腐 2块
麻辣火锅底料 100g
油 15g
盐 2g
生抽 8g
姜 10g
香葱 3g
料酒 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐洗净切片；香葱洗净切葱花；姜去皮洗净切丝
  • 步骤 2/8
    一半姜丝放在处理好的鱼头上，倒入料酒抹均匀
  • 步骤 3/8
    热锅倒油，放姜丝和火锅底料炒香
  • 步骤 4/8
    倒入清水煮开，放生抽和盐搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    放鱼头煮十分钟
  • 步骤 6/8
    放豆腐煮一分钟
  • 步骤 7/8
    撒葱花，起锅装盘即可
  • 步骤 8/8
    慢慢享用吧！
小贴士

鱼头太大的要翻面煮熟。

发布于 2019-08-08
216
相关菜谱
写评论