麻辣鱼头豆腐锅 - 麻辣鱼头豆腐锅的做法,麻辣鱼头豆腐锅怎么做好吃,麻辣鱼头豆腐锅的家常做法 - 京细菜谱

麻辣鱼头豆腐锅

1.3万热度 164 收藏

山薇腾

关注

鱼有着丰富的营养，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故爱鱼之人也颇多，而鱼的烹饪方法也可谓多种多样，清蒸、红烧、酸汤各有各的滋味，各有各的营养。

食材

鱼头 500g

米豆腐 500g

磨芋豆腐 500g

猪血 500g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

备猪血
步骤 2/11

豆腐
步骤 3/11

磨芋豆腐
步骤 4/11

米豆腐
步骤 5/11

鱼头
步骤 6/11

锅里放清水烧开，下入鱼头，不要动产子
步骤 7/11

盖上盖子煮20分钟
步骤 8/11

将汤煮至发白，途中入进胡椒。
步骤 9/11

加入所备的配食材，再加点盐，辣椒油烧开，
步骤 10/11

再调入麻辣鲜
步骤 11/11

最后调入调味鲜和香菜即可

小贴士

鱼头放进开水里不要动产子，不然的话会有腥味。

发布于 2024-02-16