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鲜天麻炖鱼头
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长歌飒沓

天麻炖鱼头具有平肝熄风、祛风止痛、定惊安神；行气活血。用于头痛头昏、瘀血头痛、肢体麻木等。特别适用于颈动脉型颈椎病。

食材
鲜天麻 1个
鱼头 2个
生姜 适量
葱段 适量
枸杞 5-6粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    1、大鱼头洗干净切块，沥去水份后，少许油（用猪油最好）稍微过一下油轻煎下表面，这样不仅可以去除腥味，还会让顿好的汤雪白雪白的喔！
  • 步骤 2/2
    2、鲜天麻洗干净以后切成厚片备用。锅里加入适量的水烧开，把过油过的鱼头、生姜、天麻、枸杞一起放入锅中，大火滚5分钟后转小火炖半小时，加盐调味即可。
发布于 2018-06-02
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