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天麻炖乌鸡
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颤抖clockwise

最近头有点晕，又想起一位老中医对说的话，最好用天麻炖乌鸡补补。这个食补方法是我在生完女儿后，有点贫血，经常行头晕，就去看一位老中医，这位特有经验的老中医就对我建议，用天麻炖乌鸡这个食补的方法。老公就买了一直乌鸡，分两次炖，每次加15克天麻（因为那位老中医特意嘱咐，天麻一次不能加多，最多15克），用砂锅炖了两次，我吃了两天，居然头不晕了。

时间:1-2小时
食材
乌鸡 500g
天麻 15g
盐 适量
和田大枣 7个
枸杞 10g
姜 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：乌鸡500克、天麻15克、 辅料：和田大枣7个、枸杞10克、盐、姜2克
  • 步骤 2/11
    天麻用水泡泡洗净，姜切片
  • 步骤 3/11
    红枣泡泡洗净，枸杞泡泡洗净
  • 步骤 4/11
    乌鸡洗净切成大块
  • 步骤 5/11
    凉水氽水
  • 步骤 6/11
    砂锅加入适量冷水，加入姜片乌鸡、红枣
  • 步骤 7/11
    天麻片、一起大火烧开
  • 步骤 8/11
    转小火炖一个小时
  • 步骤 9/11
    加盐
  • 步骤 10/11
    枸杞
  • 步骤 11/11
    再炖10分钟左右即可
小贴士

天麻不能加的过量

一般500克乌鸡加15克即可

发布于 2019-10-16
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