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清炖乌鸡汤
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哈利波特

秋天到了，姐妹们要好好补补身体了，今天上碗清炖乌鸡汤吧。乌鸡肉质细嫩，煲汤味道鲜美，口感极佳。此汤制做方法非常简单哈。调制好的清炖乌鸡汤，汤色清，清汤中泛起点点油花，乌鸡肉酥而不散，鲜香味美，营养丰富。

时间:1-2小时
食材
乌鸡 1只
葱 2颗
生姜 1小块
料酒 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿。
  • 步骤 2/5
    把乌鸡放沸水中焯水，除去血水。
  • 步骤 3/5
    把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内。
  • 步骤 4/5
    用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐即可。
  • 步骤 5/5
    再来个特写，嘿嘿。
小贴士

炖的时间要长。

发布于 2019-10-16
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