灵芝味苦、平,无毒,益心气,活血,能够调节、增强人体免疫力,具有补肾益力、美容养颜、延缓衰老等功效。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,能调节人体免疫功能和抗衰老,具有滋阴补肾、养血添精、益肝补虚的功效。
这道灵芝炖乌鸡汤具有滋阴补血、活血补肾、延缓衰老的食疗功效。
口味重者可酌量加入食盐调味。