jxcaipu logo
灵芝炖江鸭汤
2.5万 热度 142 收藏
我大脸我自豪

秋季养生,中医认为应以“养肺”为基本原则,润肺去燥。食灵芝不仅可润肺去燥,还能提高身体御寒抗病力、预防各种慢性病的发作。话说煲灵芝的配搭首选是鸡,鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。当这次耕心用江鸭来搭配灵芝,照样可以盖住灵芝的涩味,汤汁更加清淡味美呢。

时间:1-2小时
食材
灵芝 100g
江鸭 500g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材:灵芝和江鸭。
  • 步骤 2/9
    将江鸭焯烫一遍。
  • 步骤 3/9
    将焯烫好的江鸭和灵芝放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
  • 步骤 4/9
    盖锅盖。
  • 步骤 5/9
    大火煮滚。
  • 步骤 6/9
    整锅倒入隔水炖锅中。
  • 步骤 7/9
    盖锅盖,通电,炖3小时。
  • 步骤 8/9
    即可断电(口味重的话,可以加入适量的食盐调味)。
  • 步骤 9/9
    盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
小贴士

凡有感冒发热、不思饮食、消化不良、呕吐腹泻等病症,都应暂停服用任何滋补品,待病愈后再进补。

发布于 2023-05-18
相关菜谱
写评论