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清炖乌鸡汤
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扈曼绿应

乌鸡又称乌骨鸡，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。乌鸡汤炖制方便，特别适合女性朋友食用。

时间:1-2小时
食材
乌鸡 1只
大红枣 1个
无花果干 1粒
生姜 适量
大葱 适量
豆腐皮 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    乌鸡一只，洗净去除内脏备用。
  • 步骤 2/7
    红枣、无花果干洗净备用。
  • 步骤 3/7
    豆腐皮洗净备用。
  • 步骤 4/7
    大葱洗净切段，生姜洗净切片。
  • 步骤 5/7
    将以上准备好的材料放入紫砂炖锅内。
  • 步骤 6/7
    加水1000ml左右，文火炖制2小时左右。
  • 步骤 7/7
    炖好后装碗，吃起。
小贴士

可以根据需要添加不同的辅料制作。

发布于 2019-10-11
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