烧海虾 - 烧海虾的做法,烧海虾怎么做好吃,烧海虾的家常做法 - 京细菜谱

烧海虾

6.5万热度 183 收藏

Irony丶hyy

关注

这是一道以海虾为主食材的菜。甜口微辣。为使这道菜营养更丰富些，又添加了洋葱、土豆、青椒为配菜。食海虾可以增强人体的免疫力，抗早衰。洋葱、土豆、青椒都是蔬菜中的佳品，具有食药双重作用。由此，令这道烧海虾不但味道鲜美，而且还营养全面，养生保健。

时间:10分钟内

食材

海虾 300g

土豆 50g

洋葱 30g

青椒 30g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

将海虾洗干净，剪去长须。
步骤 2/13

将洋葱、土豆、青椒洗干净切成粗一点儿的丝。
步骤 3/13

切好葱、姜、蒜、红尖椒。备好花椒。
步骤 4/13

炒锅放油加热，洋葱入锅过油后盛出。
步骤 5/13

炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。
步骤 6/13

炒锅放油加热，土豆入锅过油后盛出。
步骤 7/13

炒锅放油加热，多放一些油，海虾入锅过油后盛出。
步骤 8/13

炒锅放油加热，葱、姜、蒜、红尖椒、花椒入锅煸香。
步骤 9/13

加豆瓣酱煸炒。
步骤 10/13

加酱油、盐、料酒、白糖搅拌均匀，视情况加适量水。
步骤 11/13

将海虾入锅，翻炒。盖上锅盖焖一会儿。
步骤 12/13

将洋葱、青椒、土豆入锅翻炒。
步骤 13/13

翻炒均匀，汤收少了，即可出锅装盘。

小贴士

加入洋葱等配菜是为了增加此菜的营养成份，不加也可以。

配菜的选择依据个人喜好。

发布于 2022-07-17