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小葱烧海虾
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肖申克

星期天女儿在家就想着给她做点好吃的，思来想去还是炒个虾。入秋了，天气转凉，应该注意补钙了，身体强壮了，就不容易生病，孩子的健康最重要。1.海虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗等;3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

时间:10分钟内
食材
海虾 10只
小葱 3颗
玉米油 1勺
姜 1块
料酒 2匙
盐 1g
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材准备：海虾，葱，姜。
  • 步骤 2/13
    用牙签挑去虾肠，不要。
  • 步骤 3/13
    葱切段，姜切丝，准备芝麻。
  • 步骤 4/13
    平底锅中倒入油，放入姜炝锅。
  • 步骤 5/13
    放入葱段炒出香味。
  • 步骤 6/13
    放入海虾，用中小火炒。
  • 步骤 7/13
    放入料酒。
  • 步骤 8/13
    一面变色后翻面。
  • 步骤 9/13
    倒入半杯清水。
  • 步骤 10/13
    放入盐。
  • 步骤 11/13
    盖上锅盖，用中火烧至水份收干。
  • 步骤 12/13
    出锅前撒上芝麻即可出锅。
  • 步骤 13/13
    美美的享用吧！
小贴士

水量无需过多，虾肉鲜嫩熟的很快，芝麻是生的，在出锅前撒上，利用余温烧熟芝麻。

发布于 2019-10-11
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