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葱烧海参
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今天与大家分享的是适合全家人分享的葱烧海参，这也是一道名菜，不过我做　的是家常简版的，但是却葱香浓郁，鲜香入味。大家要记住，海参有营养，但一定不要多吃，一天一个就好，否则会补过头了。现在把做法分享给大家。

所用食材：

海参6个　大葱2-3根　水淀粉　食用油　蚝油2大勺　姜2片

时间:10分钟内
食材
海参 6个
大葱 2根
油 适量
蚝油 2大勺
姜 2片
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    将海参的肚子进一步清洗一下，再将牙齿去掉。
  • 步骤 3/10
    姜切成大片，大葱的葱白切成寸段。
  • 步骤 4/10
    锅中放入跟平时炒菜差不多的油，然后将葱白和姜放入煎制，注意用中小火，别煎糊了。
  • 步骤 5/10
    待葱白煎至微黄，葱香味散出，就把它取出来，油留在锅中。
  • 步骤 6/10
    锅中加入热水，然后将蚝油放入，慢慢搅匀。倒水时小心油溅。
  • 步骤 7/10
    烧开后放入海参，煮一分钟左右入味。
  • 步骤 8/10
    再放入大葱炒匀。
  • 步骤 9/10
    最后放水淀粉收汁，让汤汁更浓郁一些。
  • 步骤 10/10
    最后出锅，美美的享用吧！
小贴士

煎制葱白时要注意用中小火，别煎糊了。

发布于 2022-10-02
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