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爆炒海虾
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殳梦菡虚

以前刚过来这边不知道哪里有虾买，后来知道有一个大市场，里面有很多海虾。小家伙喜欢吃虾，一看到虾就要我买，说实在的，我以前很少买就是不会做，这下小家伙非要吃只得硬着头皮买了，买回来后就在网上搜索了一下做法，很多材料我没现在的，只能省去。炒出来味道还是不错。小家伙吃了很多。做虾最大的感觉就是处理虾可真是件难事呀

时间:10分钟内
食材
海虾 400g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜头 适量
葱 适量
尖椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    海虾处理好，去头，去虾线。
  • 步骤 2/10
    滴干水分，用生粉，姜片，酱油腌十分钟左右。
  • 步骤 3/10
    姜切片，蒜头切片。葱切段。尖椒切末。
  • 步骤 4/10
    十分钟后，用筷子把虾捞出来，腌的汁留下。
  • 步骤 5/10
    起油锅，把姜片和大蒜片爆出香味。
  • 步骤 6/10
    倒入海虾大火快炒。
  • 步骤 7/10
    稍炒一下，待虾变色。倒入腌虾的汁，一起大火快炒。
  • 步骤 8/10
    翻炒入味，放入葱段。
  • 步骤 9/10
    大火快速翻炒。放入尖椒。
  • 步骤 10/10
    炒匀装盘。
小贴士

全程大火快炒。香。

发布于 2024-12-01
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