爆炒海瓜子 - 爆炒海瓜子的做法,爆炒海瓜子怎么做好吃,爆炒海瓜子的家常做法 - 京细菜谱

爆炒海瓜子

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爆炒海瓜子做下酒菜，超爽！

时间:10分钟内

食材

海瓜子 300g

小米辣椒 5个

蒜头 2颗

酱油 2勺

香菜 1颗

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

1.把小米辣椒切碎、蒜敲碎。
步骤 2/6

2.新鲜海瓜子洗净、滤干。
步骤 3/6

3.炒锅加热70度。
步骤 4/6

4.倒入2勺油、加上小辣椒、蒜烧至90度。
步骤 5/6

5.倒入海瓜子、加入2勺酱油炒到海瓜子开至熟。
步骤 6/6

6.装盘放入1棵香菜，觉对是超赞下酒菜。

小贴士

1.最好用不粘锅来做，不然会粘锅。

2.年糕放进去后，一定要加点水煮一会，不然年糕口感是硬的。

3.麻辣油可以用辣椒油代替。没有XO酱可以不放。

发布于 2018-10-15