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金不换炒海瓜子
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郑谁予琴乱

又到了吃贝壳的时候，夏天的贝壳类肉最肥了，喜欢吃瓜子的人，绝对不能少了海瓜子，最适合悠闲的时候与家人或朋友一人来上一大碗，一边"嗑瓜子"一边聊天了，当正餐当宵夜当点心都不错哦

时间:10分钟内
食材
海瓜子 500g
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
金不换 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    海瓜子先用清水泡洗干净，金不换也洗干净
  • 步骤 2/6
    剁好金不换
  • 步骤 3/6
    剁好蒜头
  • 步骤 4/6
    热油锅爆香蒜头
  • 步骤 5/6
    将海瓜子与金不换一同下锅（此时喜欢吃辣的朋友可以下点辣椒更好吃），加入适量盐
  • 步骤 6/6
    翻炒一下加盖焖至贝壳全打开即可起锅
小贴士

加盖焖熟可以避免翻炒导致掉壳的现象

发布于 2023-06-20
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