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金不换炒薄壳
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凉白开啊啊唉

今天煮的这道菜叫【金不换炒薄壳】对潮汕人来说是无人不知无人不晓的家常菜；薄壳肉汁鲜配上金不换一起炒鲜味无比，可以试一下哦！

时间:10-30分钟
食材
薄壳 500g
金不换 适量
蒜 适量
盐 1小勺
鸡精 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金不换、蒜粒、薄壳
  • 步骤 2/6
    金不换先在锅里炒干，再放油炒出香味。
  • 步骤 3/6
    加入蒜粒炒香
  • 步骤 4/6
    放入薄壳翻炒两三下
  • 步骤 5/6
    加入一小勺盐、鸡精翻炒均匀关火。
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

薄壳买回来要挑洗干净，控干水份。这是一道快手菜整个过程都要大火跟快。

发布于 2022-09-03
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