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土豆片爆炒海虾
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甘操陕蠢夭

土豆君我是百吃不厌，今天突发奇想用海虾炒了土豆片，没想到味道竟然是出奇的美味，一人干掉一盘还意犹未尽呢，土豆具有和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能，海虾有味甘、咸，性微温能补肾壮阳，下乳汁，益脾胃，两者搭配起来、真的是这个季节养生不二的选择。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
海虾 6只
金龙鱼花生油 50克
韭菜 少许
花椒 2克
盐 适量
小米辣 3个
鸡精 1.5克
葱 适量
大蒜 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先备齐所有的食材。
  • 步骤 2/9
    用厨房剪子剪开虾背，取出虾线洗净后备用。
  • 步骤 3/9
    土豆去皮洗净后切成薄片，葱切丝，大蒜切片，小米辣切丁备用。
  • 步骤 4/9
    锅中烧热加入花椒后，倒入金龙鱼花生油。
  • 步骤 5/9
    把洗净沥干水分的海虾放入锅中，小火慢慢煎至。
  • 步骤 6/9
    把海淘虾煎至两面金黄色的时候，取出备用。
  • 步骤 7/9
    在取出海虾的锅里放入葱蒜爆出香味。
  • 步骤 8/9
    加入切片的土豆。
  • 步骤 9/9
    大火进行快速翻炒片刻。
小贴士

土豆片一定要在切好以后用清水冲洗干净，因为土豆自带的淀粉不冲洗干净，炒出来的菜品不好，而且口感也清爽呀……

发布于 2018-09-27
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