jxcaipu logo
土豆片爆炒海虾
7.3万 热度 5 收藏
甘操陕蠢夭

土豆君我是百吃不厌,今天突发奇想用海虾炒了土豆片,没想到味道竟然是出奇的美味,一人干掉一盘还意犹未尽呢,土豆具有和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能,海虾有味甘、咸,性微温能补肾壮阳,下乳汁,益脾胃,两者搭配起来、真的是这个季节养生不二的选择。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
海虾 6只
金龙鱼花生油 50克
韭菜 少许
花椒 2克
适量
小米辣 3个
鸡精 1.5克
适量
大蒜 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先备齐所有的食材。
  • 步骤 2/9
    用厨房剪子剪开虾背,取出虾线洗净后备用。
  • 步骤 3/9
    土豆去皮洗净后切成薄片,葱切丝,大蒜切片,小米辣切丁备用。
  • 步骤 4/9
    锅中烧热加入花椒后,倒入金龙鱼花生油。
  • 步骤 5/9
    把洗净沥干水分的海虾放入锅中,小火慢慢煎至。
  • 步骤 6/9
    把海淘虾煎至两面金黄色的时候,取出备用。
  • 步骤 7/9
    在取出海虾的锅里放入葱蒜爆出香味。
  • 步骤 8/9
    加入切片的土豆。
  • 步骤 9/9
    大火进行快速翻炒片刻。
小贴士

土豆片一定要在切好以后用清水冲洗干净,因为土豆自带的淀粉不冲洗干净,炒出来的菜品不好,而且口感也清爽呀……

发布于 2018-09-27
相关菜谱
写评论