Name: 干锅土豆片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 川菜
Ingredients: 腊肉 200g; 土豆 200g; 花椒 3g; 盐 5g; 姜 10g; 蚝油 30ml; 生抽 20ml; 洋葱 50g; 芹菜 30g; 青椒 10g; 蒜 10g; 红椒 10g

干锅土豆片

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染墨丶若流云英华

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我们一家老小都是土豆控,大人不管土豆是煎炒油炸我们都喜欢吃,对孩子我会经常给他做土豆泥,土豆饼或者是薯条等小吃也都会被吃光光，而每次去饭店吃火锅会点上一盘土豆片,吃炒菜的时候就会点上一份土豆丝或者是干锅土豆片,同时家里的土豆从来没断过,有时候甚至拿它当主食，呵呵，可见我们对它的喜爱程度#九州筵席#在家也能制作饭店人气菜-干锅土豆片。这次我在家又做起了干锅土豆片，这道菜在饭店里人气蛮高的，特别是现在这样冷的天儿，边炖边吃又暖和氛围又好,如果是春节的家宴上,摆上这么一道菜也是蛮讨人喜欢的哈。

时间:10-30分钟

食材

腊肉 200g

土豆 200g

花椒 3g

盐 5g

姜 10g